Mánia

SPECIALTY KÁVÉ · BRUNCH · PÉKSÉG

A Te elégedettséged
A Mi Mániánk

ASZTAL FOGLALÁSA
01 — A REGGELI RITUÁLÉ

Egy hely, ahol a közös pillanatoknak mindenki részese lehet

Átgondolt brunchot, különleges kávét és friss péksüteményeket készítünk azért, hogy a ráérős reggelektől a családi brunchokon át egészen a délutáni kávézásig úgy alakítottuk ki a Mániát, hogy kicsik és nagyok egyaránt otthon érezzék magukat. A legkisebbeknek külön gyereksarokkal készültünk, hogy nekik is legyen egy hely, ahol szabadon játszhatnak, amíg ti egy kicsit megpihentek.

Mánia belső tere
02 — FILOZÓFIA

Hiszünk abban, hogy a jó élmény a részleteknél kezdődik. művészete.

A Mániát egy egyszerű meggyőződés ihlette: a reggel nem egy sietős teendő, hanem egy rituálé, amit érdemes megtartani

Ezért minden tányér mögött gondos kéz van — a kovászos tészta lassú érlelésétől a kézzel főzött kávéig. A Mánia számunkra nem csupán egy hely, ahol megiszol egy jó kávét vagy elfogyasztasz egy reggelit. Egy olyan tér, amelyet azért hoztunk létre, hogy egy kicsit kiszakítson a mindennapok rohanásából, és teret adjon a valóban jó pillanatoknak. Hiszünk abban, hogy az élmény a részleteknél kezdődik. Egy gondosan elkészített kávéban, egy frissen tálalt ételben, a minőségi alapanyagokban, a figyelmes kiszolgálásban és abban a hangulatban, ami miatt nem csak megérkezni, hanem maradni is jó. Nálunk mindenki megtalálhatja a saját ritmusát. Lehet ez egy gyors reggeli indulás előtt, egy ráérős brunch a barátokkal, egy hosszú beszélgetés vagy egy közös családi program. A legkisebbekre is gondoltunk, hogy amíg a felnőttek egy kicsit megpihennek és egymásra figyelnek, a gyerekeknek is legyen saját terük és élményük. Mert számunkra a vendéglátás nem csak arról szól, hogy mit teszünk az asztalra. Hanem arról is, hogy milyen érzéssel állsz fel mellőle. És ha rajtunk múlik, egy kicsit máris várni fogod, mikor térhetsz vissza hozzánk.

Szezonális alapanyagok

SZEZON · HELYI TERMELŐK · KÉZI KIVÁLASZTÁS

I

A FILOZÓFIÁNK

A lelassulás a luxus. Térből, időből és figyelemből adunk — nem csupán ételekből. Minden részlet arra szolgál, hogy egy kicsit tovább maradj.

II

AZ ALAPANYAGOK

Szezonális, helyi és őszinte. A piac és a kert ritmusát követjük, nem a divatot. Csak azt, ami épp most a legjobb.

III

A KÉZMŰVES KÁVÉ

Hazai pörkölésű selected babok, tudatos pörkölés, és egy barista, aki minden csészét úgy készít, mintha az a sajátja lenne.

04 — A KÁVÉ

Kávé,
komolyan véve.

Specialty kávé, gondosan kiválasztott babok és egy lassabb megközelítés minden csészénél.

Specialty kávé

SINGLE ORIGIN · TUDATOS SÜTÉSSEL

07 — FOGLALÁS

Foglald le asztalod.

08 — KAPCSOLAT

Írj
nekünk.

Kérdésed van? Eseményt szerveznél? Írj nekünk, és hamar válaszolunk.

ASZTAL FOGLALÁSA